Молекулы воды постоянно движутся. Некоторые из них на поверхности получают достаточно энергии, чтобы преодолеть притяжение соседних молекул и уйти в воздух в виде пара.
При повышении температуры средняя скорость движения молекул увеличивается. Поэтому больше частиц способно покинуть поверхность за единицу времени, и испарение ускоряется.
Движение воздуха усиливает эффект, потому что уносит насыщенный влагой слой над поверхностью. Низкая влажность тоже способствует быстрому испарению.
Именно поэтому горячая вода в открытой ёмкости теряет объём быстрее холодной. Но температура — не единственный фактор: широкая тарелка с тёплой водой может испаряться быстрее узкой кружки с более горячей водой благодаря большей площади поверхности.
Комментарии:
Комментариев пока нет.